Agradece Manzanero deseen nombrarlo embajador gastronómico de Yucatán

Ciudad de México.- El cantautor mexicano Armando Manzanero agradeció que el gobierno de
Yucatán y empresarios del sector restaurantero lo quieran nombrar
embajador gastronómico ante el mundo, y en especial, en la UNESCO.En
entrevista con Notimex en la Universidad del Claustro de Sor Juana, en
el marco de la inauguración de la Semana de Yucatán en la Ciudad de
México, el autor de “Somos novios” dijo que es un honor para él que lo
distingan de esa forma.”Estoy muy agradecido, porque de
alguna manera me he ganado el título de Embajador de la Música Mexicana
en el Mundo; sin embargo, ahora que me propongan la responsabilidad de
ser Embajador de la Comida Yucateca sería para mí un gran honor, porque
no es presunción, pero sé cocinar muy bien”, explicó.Manzanero
Canché, quien cantó para más de cuatro mil personas en una cena previa a
la inauguración de la Semana de Yucatán en México, que será hoy en el
Palacio de los Deportes, destacó que su canto lo dedica a la tierra que
lo vio nacer.”Toda mi vida amaré a Yucatán, desde que salí
de esa península, hace más 55 años, mi amor es tan grande como la misma
?Ciudad Blanca? y a pesar de que ha crecido mucho y ha cambiado su
aspecto a diferencia de lo que recuerdo de mi infancia, sigo enamorado
de mi tierra natal, de sus mujeres, tradiciones, costumbres y comidas,
por eso estoy aquí”.La cena de inauguración fue organizada
por la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, con la presencia de
personalidades del ámbito político y cultural, entre los que destacaron
el gobernador Rolando Zapata Bello, el actor Juan Manuel Bernal y la
actriz Cecilia Suárez, quienes serán la imagen de promoción turística de
la sureña entidad.En su momento, el representante de la
Cámara de la Industria Restaurantera de Yucatán y de la Confederación de
Cámaras Nacionales de Comercio, Jorge Dávila Flores, también dio su
opinión al respecto.”Nombrar a Manzanero Canché como
embajador gastronómico sería un privilegio, porque estaríamos ante la
UNESCO pidiendo la protección de origen para la gastronomía yucateca y
él además de ser embajador de la música también tendría que ser de
nuestra comida”.Armando Manzanero, además de deleitar al
público con sus canciones románticas más emblemáticas, ataviado con una
guayabera blanca, compartió el escenario al lado de la también cantante
Arantza, con quien cantó a dueto un par de canciones, para luego ser
recibido en la mesa de honor al lado del gobernador Zapata Bello, con
quien degustó un menú compuesto por panuchos, salbutes, longaniza de
Valladolid, garnachas de dzic de venado y muchipollos, platillos típicos
en la entidad.Asimismo, la cena deleitó el paladar de los
comensales con sopa de lima tradicional y especialidades como cochinita
pibil, queso relleno, escabeche oriental y lomitos de Valladolid, para
cerrar con postres como dulce de papaya, melcocha, dulces de mazapán,
coco y pepita.Cabe destacar que la Semana de Yucatán en la
Ciudad de México se realizará a partir de hoy en el Palacio de los
Deportes, con la finalidad de mostrar un Yucatán competitivo y en la que
participarán cuatro municipios representativos y nueve cámaras
industriales.TJ