Zafra camaronera brinda ?aliento? a queseros de Mazatlán

Mazatlán, Sin.- Luego de meses de experimentar el llamado ?piojillo? productores de lácteos de Mazatlán, comienzan a mejorar su situación gracias al inicio de la zafra camaronera de altamar que ha dejado ganancias en el primer viaje.José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, reveló que con los preparativos para partir vía lastre desde hace días se han elevado sus ventas en un 90 por ciento, principalmente en las variedades de queso oreado y fresco.?Mire, hemos tenido buena respuesta de parte del sector camaronero que sí nos han comprado, ellos son los que vienen a reactivar prácticamente la actividad. Es donde comienza un poco ya la venta. Que ya ves que estábamos pasando por un piojillo muy fuerte. Se ha vendido mucho lo que es el queso fresco y el queso oreado?, declaró.Dijo que el estiaje ha cedido durante este mes al haber agua suficiente en los potreros y con ello poder alimentar con pastura al ganado, manteniendo la producción de leche de manera habitual.?La producción se ha sostenido, se ha mantenido gracias a Dios. Ya ves que las lluvias llegaron un poco tarde, pero ha caído un poco más de lluvia y la verdad que el río al menos ya tenemos un poco más de tranquilidad porque ya bajó el río, eso quiere decir que ya llovió en la sierra. Ojalá que sigan las lluvias, porque si no, de nada nos van a servir?, expresó.Lizárraga Rivera invitó tanto a locales como a visitantes preferir productos lácteos hechos de manera natural, cien por ciento de leche, como los de la propia Unión de Queseros, para evitar riesgos a la salud. IC