Ultiman ganaderos a SSA por el uso de fórmulas lácteas en quesos

Mazatlán,
Sin.- Ganaderos de Mazatlán ultimaron a las autoridades sanitarias para que
intervengan en el uso de fórmulas lácteas en la elaboración de quesos, porque
dañan la salud y hacen incosteable la actividad ganadera al no lograr un precio
justo por la leche que producen.
?Muchas
enfermedades que provocan por los conservadores que traen; estamos pidiendo
precisamente eso, porque ya el 80 por ciento de la producción de quesos se hace
a base de polvo y el otro 20 por ciento lo ocupan con leche únicamente para
darle el sabor y el olor natural que tiene la leche?, dijo.
El
presidente de la Asociación Ganadera, Humberto Lizárraga Peraza, dijo que se
intentó llegar a un acuerdo con los queseros, pero al rehusarse estos al
diálogo, se optó por demandar la intervención de la autoridad, que de no actuar
en un plazo de tres días, traería como reacción la toma de las instalaciones de
la jurisdicción sanitaria número 5 por parte de los ganaderos.IN