Sin previo aviso pasteurizadora aplica descuentos a ganaderos

Los Mochis, Sin.- Sin notificación previa, la
pasteurizadora local aplicó descuentos al precio del litro de leche que
entregaron  diversos ganaderos, lo que de
inmediato generó inconformidad entre los productores y el reclamo no se hizo
esperar, así lo señaló Enrique López Miranda, presidente de la Asociación
Ganadera Local del Municipio de Ahome.
Indicó que por el litro del producto frío les
pagan 6 pesos y por la leche caliente 5 pesos con 50 centavos y es en esta
última en la que les descontaron hasta 60 centavos por litro, supuestamente por
impurezas.
?Les estaban haciendo descuentos a la hora de
la liquidación, el descuento es en la leche caliente, se les descuenta entre
30, 50, hasta 60 centavos por litro cuando la leche trae impurezas, sin previo
aviso porque sacan las muestras y salen hasta dentro de 2 ó 3 días, lo que
traiga la leche, es por la higiene?, dijo.
Comentó que se reunió con el gerente de la
empresa y acordaron frenar los descuentos; primero se amonestará por escrito a
quien entregue la leche ?sucia?; y de reincidir, se vetará y de igual manera a
quien le mezcle antibióticos o conservadores.
?Yo llegué a un acuerdo para que no se le
descuente ningún cinco al ganadero. Me van a avisar ellos cuando algún ganadero
llegue, la leche venga sucia que no venga bien higiénica, le van a hacer una
amonestación?.
??si necesitan alguna capacitación para la
cuestión de la higiene y todo, como se debe de ordeñar, la misma pasteurizadora
se las va a dar, lo que sí va a ser un rechazo es que la leche no traiga ningún
antibiótico, ningún conservador, si trae algún conservador, es más, van a ser
vetados?, dijo.
El líder ganadero hizo un llamado a todos los
introductores de leche para que tengan más cuidado al ordeñar y laven bien sus
baldes, porque también la pasteurizadora maneja grandes volúmenes de leche y
corre el riesgo de que se le contamine.
López Miranda indicó que la producción de leche
ahorita es baja. La pasteurizadora recibe 7 mil litros diarios, 5 mil de leche
fría y 2 mil caliente, mientras que a los queseros se destinan alrededor de 4
mil litros, pero estiman que a fin de mes la producción se incremente a
alrededor de 15 mil litros diarios porque el ganado consumirá esquilmos de maíz
que son más ricos en proteínas. CHG