Sequía dispara sacrificio de reses en Mazatlán

Mazatlán, Sin.- La prolongada época de sequía en Mazatlán ha orillado al sector ganadero a buscar alternativas para el sostenimiento de sus hatos, optando en su mayoría por sacrificar algunos ejemplares.En el rastro municipal este fenómeno ha aumentado el número de matanzas con un ligero incremento en las reses, informó el administrador del recinto, José Camacho Bustamante.?Está normal. Están matando alrededor de unas 50 reses y unos 100 puercos?, dijo.-¿Por la sequía no les ha llegado menos??No, al contrario. La gente empieza a vender, la necesidad y buscando la manera de mantener a las demás, porque hay que darle de comer a las demás?.Dijo que en el interior del lugar se han reforzado las medidas de higiene, tanto en el personal, como en las instalaciones para evitar alguna restricción sanitaria de parte de la Coepris como ocurrió el año pasado. ?Pues hay que estar, tener mucho cuidado en todo eso, ya ve que es un beneficio para todos. Al final de cuentas el consumidor. En la mejor disposición de cada día estar mejorando. Así es, ya tiene bastante tiempo eso, ya, ya?, expresó. Camacho Bustamante reiteró que para el acceso de ganado cada vez se ha hecho más rigurosa la prohibición de entrada a todo aquel que carezca de arete siniga, como medida de control requerida por parte del Gobierno del Estado, la Coepris y la misma Cofepris, a fin de garantizar un producto cárnico de calidad al consumidor final. ARG