Se van ?a pique? las ventas durante Carnaval: Queseros

Mazatlán, Sin.- “A pique” se fueron las ventas de quesos a consecuencia de la máxima fiesta porteña, debido a que los ciudadanos durante estos días comen carnaval, manifestó José Antonio Lizárraga Rivera.No obstante, se registra un ligero aumento, principalmente en pedidos para el sector restaurantero del municipio, señaló el presidente de la Unión de Queseros del sur de Sinaloa.?Las fiestas carnavaleras en los restaurantes hay un poco de repunte, pero en lo que son en los superes o abarrotes se va muy a la baja todas la ventas, la gente no come queso, se va a comer Carnaval, dicen por ahí, se enfiestan y es bueno el pueblo ocupa relajarse?, indicó.De acuerdo al reporte de los socios, la actividad cayó en un 20 por ciento; sin embargo, a partir del miércoles se empezará a regularizar, puntualizó Lizárraga Rivera.?Se baja un 15 por ciento la venta, entre un 15 y un 20 por ciento, y en los abarrotes es donde tiende a bajarse; lo que son los restaurantes hay un poco de repunte, ahorita el restaurante de El Quelite se ha mantenido, por eso hemos tenido muy buenas ventas?, dijo.A pesar de que la producción de leche es escasa, la Unión de Queseros ha podido cubrir la demanda en el mercado local, apuntó.mg