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Economía

Se registra desabasto de camarón en México

La producción actual no alcanza ni para cubrir el mercado nacional

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Culiacán,
Sin.- La baja producción que hay de camarón en el país por daños sanitarios en
la acuacultura no alcanza ni para cubrir el mercado nacional, mucho menos se
puede pensar en exportar, además de que el mercado de Estados Unidos exige
tallas grandes y el poco crustáceo que se levanta en granja es pequeño, declaró
el delegado de Economía en Sinaloa, Jaime Sánchez Duarte.
Agregó que
el precio del camarón se ha duplicado y es más rentable venderlo en México que
buscar colocarlo en el exterior.
?Por una
razón, porque la producción de camarón no sólo disminuyó, sino que esta
producción, básicamente tallas chicas, tallas de 15 gramos, 16 gramos son el
famoso 41-50, que tiene un gran mercado; entonces el precio de este camarón de
estas tallas es más alto en México que en el extranjero, pues no hay motivación
para exportar, se exportan normalmente las tallas de 21-25 en adelante, a veces
se exporta 31-35?, manifestó.
El delegado
de la Secretaría de Economía en Sinaloa dijo que hasta que se levante la veda
de camarón en bahías y esteros en la zona del Pacífico se podrá reanudar las
exportaciones de la especie hacia Estados Unidos, Europa y en menor medida a
China.

LM

Fuente: Internet

Fotografía de perfil de Liz Douret

Liz Douret

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