Revienta CNC y queseros del sur contra Coepriss

Mazatlán, Sin.- Como una
estrategia para desprestigiar y aniquilar al sector ganadero en el estado, así
calificaron la CNC y productores lácteos del sur el señalamiento hecho por la
Coepriss al advertir que hay riesgos sanitarios en los quesos artesanales.
El secretario de ganadería de la
CNC, Antonio Velarde Osuna, advirtió que la dependencia gubernamental, junto a
la Secretaría de Salud, buscan aniquilar a la ganadería sinaloense en vez de
declararle la guerra a las fórmulas lácteas que representan un daño a la salud
de los consumidores.
?Que también se vayan a las
tiendas de autoservicio y que analicen lo que son las fórmulas lácteas. ¿Cómo
es posible que esté ahorita fórmulas lácteas que se procesan siete veces en su
empaque tetra pack, sea comercializada sin problemas? Yo creo que quieren
aniquilar el sector ganadero?, declaró.
Por su parte, el presidente de la
Unión de Queseros del Sur, José Antonio Lizárraga Rivera, pidió a la delegación
estatal de la Comisión de Protección Contra Riesgos Sanitarios ser prudente en
sus comunicados y no generalizar, pues por dicho pronunciamiento podría poner
en riesgo el sustento para más de 400 familias que dependen de la actividad tan
sólo en Mazatlán.
?Yo le pediría a la Coepriss
tomen cartas en el asunto, si hay contaminación, que lo hagan público y que
digan de dónde es para que no se vaya esto a generalizar. Están creando una
alarma y esperamos que esto no nos afecte. Recalcarle a la gente que estamos
tratando de hacer lo más higiénico?, expresó.
Ambos líderes ganaderos y de
productores lácteos se dijeron sorprendidos, pues recientemente personal de
dicha instancia ha estado evaluando las queseras de la cuenca lechera mazatleca
sin reportar alguna gravedad al trabajar sólo con ganado libre de brucelosis y
tuberculosis.
SA