Culiacán, Sin.- Ante la intención de los productores de
fructosa, dulce a base de maíz amarillo producido en Estados Unidos de llamarle
azúcar, México debe emprender una defensa del trabajo que se hace en los
ingenios con el cultivo de caña que permite obtener un básico de alta calidad,
opinó Luís Puente Pérez.
El coinversionista del Ingenio Mochis mencionó que la
fructuosa por tener un costo menor al del azúcar desplaza el mercado sobre todo
en el ramo de los embotelladores que son los principales clientes e incluso
mucho de estos son propietarios de algunas factorías es este país.
?Empresarios refresqueros, propietarios de ingenios, por un
lado medio defienden a la industria de refresquerías y por otros lado importan
fructosa porque es un 50 por ciento más barato, entonces tienen un conflicto de
interés, por un lado buscan su margen de utilidad en su refresco, pero no
defienden a la industria de la azúcar la mayoría de los ingenios en Brasil se
están dedicando a la producción de etanol entre más caro sea el combustible más
se van a ir a la producción de etanol?, explicó.
Puente Pérez mencionó que algunos ingenios por ejemplo en
Brasil por el desplazamiento que hay de la fructuosa sobre el azúcar han optado
por entrarle a la producción de etanol y garantizar su rentabilidad.
Requiere de defensa contra importaciones de fructuosa
Los productores del dulce a base de maíz amarillo piden que se le denomine azúcar para desplazar al básico que se extrae de la caña con alta calidad alimenticia
Fuente: Internet