Recorta rastro TIF su planta laboral

Guasave, Sin.- Con motivo de las dificultades económicas y la falta de apoyo a las que se ha enfrentado el grupo de empresarios guasavenses que han impulsado el rastro de Tipo Inspección Federal, recientemente se aplicó un recorte a la planta laboral y fueron despedidos un estimado de 50 empleados. Así lo dio a conocer Felizardo Báez Meza, presidente de los productores pecuarios del Petatlán, quien adelantó que fueron ajustes necesarios para alcanzar la estabilidad y superar el riesgo de cerrar.?Tuvimos que hacer unos ajustes que no queríamos hacer, tuvimos que despedir alrededor de 50 colaboradores para poder nosotros encontrar el punto medio, ahorita tenemos alrededor de 121 colaboradores, estamos trabajando 3 días en el rastro y 3 días en cortes?, indicó. Recordó que al inicio del proyecto se contempló dar el servicio de sacrificio a los ocho municipios del norte del Estado, sin embargo, hoy en día la planta opera al 20 o 22 por ciento del total de su capacidad debido a que los municipios contemplados no están sacrificando en el rastro TIF como se acordó en un inicio.Puntualizó que en el país afortunadamente se da un proceso especial a la carne, pues normalmente se asa y con ello se matan las bacterias, sin embargo, advirtió que cualquier estudio que se realice al producto cárnico que sale de centros de sacrificio, que no sean de Tipo Inspección Federal, seguramente resultará no apta para consumo, por lo que llamó a las autoridades de salud a implementar medidas que garanticen la salud de la población.   IC