Mazatlán, Sin.- El presidente de la Unión de Queseros del sur de Sinaloa, José Antonio Lizárraga Rivera, reveló que en este mes podría aumentar entre cincuenta centavos y un peso el litro de leche, y cinco pesos el kilo de queso. Debido a que el sector ganadero se las ven negras, bajo un panorama desolador por el tema de la sequía, ya que las pocas lluvias que cayeron no los han beneficio en absoluto, indicó.
?Teníamos contemplado en este mes de octubre hacer una rueda de prensa, en donde vamos a informarle de un nuevo precio al queso y también queremos darle un aumentito a la leche porque la verdad de las han estado muy negras los ganaderos?.
??mira ahorita nosotros lo que es el queso fresco lo tenemos en 50 pesos, estaríamos hablando de cinco pesos más por kilo?, señaló.
Lizárraga Rivera dijo que están a la espera de que llegue algún mal tiempo y llueva, de lo contrario no habrá pastura y la producción de leche se ira de ?pique?, así mismo no podrán cubrir la demanda en el comercio local.
?La producción de leche ahorita todavía se ha sostenido un poquito, pero ya se está yendo a la baja la producción de leche, y con esto de la falta de lluvias va hacer un factor muy importante parta que la leche se vayan a pique y la ganadería también?.
??yo pienso que los presidentes de las Asociaciones Ganaderas tienen que trabajar muy fuerte para bajar apoyos para los ganaderos?, expresó.
En este sentido, precisó que de momento las ventas están queriendo despegar un poco; sin embargo, a la fecha no han sufrido problemas de escasez de leche.
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