Presentarán proyecto de planta harinera al Gobierno del Estado

Los Mochis, Sin.- Este viernes una comisión de
tortilleros presentará ante el secretario de Agricultura del Estado, Juan
Nicasio Guerra Ochoa, el proyecto de la planta de harina de maíz y molinos de
nixtamal y de aprobarse su construcción podría iniciar en dos meses, esta obra
contempla una inversión de 60 millones de pesos y beneficiará a mil 500
tortilleros del estado que ahorrarán costos al producir la tortilla, indicó
Lorenzo Garza Gastélum, consejero de la Federación de Industriales de la Masa y
la Tortilla de Sinaloa.
?Va a recibir una comisión encargada de
presentar el proyecto al Gobierno del Estado para la edificación de esta planta
que va a producir harina de maíz, la inversión inicial debe de andar en el
orden de los 50 a 60 millones de pesos?, dijo.
Comentó que para ahorrar fletes podía
edificarse entre Guasave y Los Mochis y que aunado a este proyecto también se
presentará uno alterno que contempla molinos nixtamaleros para producir masa
fresca con lo que se produce tortilla más nutritiva y sabrosa y precisó que el
85 por ciento de los industriales de Sinaloa utiliza harina y el resto
nixtamal.  
CHG