Preparada ganadería sinaloense para visita de USDA: Senasica

Mazatlán, Sin.- Para el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria la ganadería de Sinaloa se encuentra preparada para recibir la visita de expertos de la USDA que inspeccionarán los hatos de la región a fin de evaluar las condiciones de crianza, manejo de animales, así como el procesamiento de productos cárnicos.El subdirector de la Unidad de Coordinación y Enlace Regional 1, Gabino Alberto Mellado García, sostuvo que hay avances significativos en la higiene y control de calidad, esperando resultados satisfactorios en la evaluación.?Vamos avanzando mucho. Las visitas son periódicas y continuas porque esos son los convenios que tenemos. Son los temas a tratar en el TLC, ellos vienen a verificar que las instalaciones están en las condiciones perfectas para llevar a cabo el empaque, vienen a cuidar también su consumo?, declaró.Aplaudió la construcción en Mazatlán de un nuevo rastro, esta vez, Tipo de Inspección Federal, tomando en cuenta que se trata de un requisito para poder cumplir con los estándares de México Calidad Suprema, no sólo a nivel país y Estados Unidos, sino en continentes, como Asia, en donde el mayor productor es una marca sinaloense.?Por ahí hay una marca sinaloense, que está exportando a Asia y es el mayor exportador en el mundo, para Asia. Todos los productos, aves, carnes, pescados, mariscos en fin, tenemos que cumplir y tenemos que hacerlo, para poder generar los nichos de mercado que necesitamos?, expresó.Mellado García reconoció que falta tarea por hacer, en el caso de la concientización no sólo en la producción de cárnicos, sino también de agricultura, aves y mariscos para lograr ingresar a nuevos mercados cumpliendo con cada una de las normas de sanidad alimentaria. JB