Por las nubes los precios de las hortalizas

Culiacán, Sin.- El sector  restaurantero ya reciente los efectos de los daños en la agricultura al registrar un incremento del 30 por ciento en los precios de las hortalizas, denunció el presidente de la CANIRAC,  Jorge Jaime Esquerra Hernández.?A partir de la semana pasada a ésta ya ha habido incrementos en precios de un 30 por ciento en ciertos productos como tomate, frijol y calabaza, y esto generará una especulación e inflación?, señaló.Lamentó que las autoridades no pongan orden y se siga permitiendo la especulación en los precios de los granos y las verduras a los consumidores.Esquerra Hernández dijo que no tienen previsto aumentar los precios a la carta a sus clientes porque sería salirse del mercado.?Si te pones a aumentar precios a como te están aumentando tus insumos, vas a vender productos muy caros y te vas a salir del mercado?, mencionó.Por último, dijo que según sus datos, la economía sinaloense se recuperará a mediados de septiembre próximo. Afectación a cultivos no es pretexto para aumentar a otros productos: ProfecoEl incremento de precio de algunas hortalizas como consecuencia de la onda gélida que afectó los cultivos, no debe ser motivo para que se aumenten los costos de otros productos, advirtió el delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor, Arturo Ordóñez Mondragón.Señaló que parte de las medidas que realiza la Profeco es exigir a los propietarios de negocios que exhiban los precios a la vista del consumidor para que  no se genere la especulación. ?Nosotros lo que estamos haciendo es estar monitoreando los precios y que no se tome de pretexto este problema que es real, que afecta y que genera esa inflación o esa alza en el alimento. Que no se tome de pretexto para subir otros artículos. Te pongo el ejemplo de la tortilla; no hay que subir la tortilla cuando la harina que se está utilizando, que se va a utilizar, ya está molida, ya está hecha?, indicó. Añadió que también llevan a cabo el calibraje de las básculas para evitar que se entreguen kilos de menos al consumidor.Caen ventas hasta el 50 % en mercado Independencia en Los MochisLocatarios del Mercado Independencia de Los Mochis ven caer hasta un 50 por ciento las ventas en sus diversos productos de la canasta básica, principalmente en alimentos perecederos, reveló Sergio Ramos Beltrán.El presidente de los comerciantes de ese mercado dijo que con los efectos provocados por las heladas de los últimos días, lo cual perjudicó a los cultivos en pie, vendrá a recrudecer aún más, ya que muchos consumidores prefieren no adquirir los productos, al saber los aumentos que han tenido los productos.?En todas las áreas ha habido aumento, en la única donde no se ha manifestado mucho es en los mariscos, es donde me dicen que no se han notado muchos cambios, pero lo que es en carnes, frutas y verduras sí ha habido muchos cambios. Todos los han podido constatar. Con los problemas de la heladas todo se ha disparado. Es por la cuestión que al momento de surtirse los locatarios les aumentan los precios, pues ellos tienen que subirle, ese es el detalle, el porcentaje, pues varía?, mencionó.Ramos Beltrán estableció que el 2011 representa uno de los años más desoladores en cuanto a ventas se refiere, debido a la poca afluencia de circulante económico, y todavía peor con el golpe severo que dejó el fuerte frío que dañó al principal sector de Sinaloa.?Y ahora con los aumentos de precios, con mayor razón va haber bajas ventas. Ahorita, de momento, no habrá utilidades por lo que se ve. Yo creo que ha caído más de un 50 por ciento. Ahorita los locatarios estamos de una manera muy difícil trabajando?, asentó.Consideró importante que las autoridades en todos sus niveles implementen acciones reales que ayuden a la población a salir lo más pronto posible del problema económico.