Culiacán, Sinaloa.- Si bien Sinaloa es el principal exportador de garbanzo, en los últimos años la falta de atención y de investigación provocó que el grano Blanco Sinaloa, perdiera su calidad y ahora se venda como si lo fuera cualquier mezcla de semilla, cuestionó la investigadora, Rosa María Gómez Garza.
En un tono molesta, sobre todo porque el grano que tantos años trabajó para obtener la mayor calidad, se ha ido perdiendo, Gómez Garza reinició el proyecto de su vida para recuperar la calidad de la que se presumía en el ?Blanco Sinaloa, y volver a tener ?garbanzos de a libra?.
Explicó que el año pasado de manera circunstancial se dio cuenta que el tipo de semilla que estaba avalando el Servicio Nacional en Investigación y Certificación de Semilla, no tenía origen y era de mala calidad.
?O sea que había mezclas, inclusive lo que estaban vendiendo era material de rezaga y entonces pues ahí me salió lo investigadora, me salió el coraje de estar viendo que me dijeran que eso era Blanco Sinaloa, cuando yo fui la que saqué blanco Sinaloa y decía, ¡esto no puede ser!?, expresó.
En ese momento, dijo, por medio del Colegio de Ingenieros Agrónomos, se gestionó ante al Inifap la donación de 100 kilos de semilla básica, que al final se les vendió, y se sembró una parcela demostrativa donde se detectó la diferencia en el desarrollo vegetativo.
?La básica es una semilla que viene del origen, se queda en el lugar donde se produjo y de ahí empieza un proceso de producir básica, registrada hasta certificada, que es la que se vende al productor, ahora se vende como declarada cualquier cosa,? indicó.
La investigadora señaló que lo que se vende al productor de garbanzo son materiales mezclados y no el blanco Sinaloa.
?Todo esto viene a colación porque realmente dejaron fuera la producción de semilla, ya no hubo esa institución, ya no hay instituciones que controlen nada; entonces, ¿qué está pasando?, que las empresas grandotas que exportan, exportan la calidad y se quedan con la rezaga y ahí vienen materiales, de otros tipos y eso es lo que están vendiendo?, advirtió.
Gómez Garza señaló que es en la región del Évora donde los productores se empezaron a preocupar por el tipo de semilla que estaban utilizando y se inició con este programa para volver a producir semilla del Blanco Sinaloa para que en verdad hagan honor al prestigio de calidad que se le da a este tipo de garbanzo de Sinaloa al mundo.MS
