Piden queseros retiro de fórmulas lácteas

Mazatlán,
Sin.- La elaboración de quesos con fórmulas lácteas si bien produce más
ganancias a quienes los comercializan, también perjudican a la salud, por lo
que la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa pidió apoyo al Congreso del Estado
para la prohibición de introducción de fórmulas lácteas al estado.
El
presidente de dicha unión, José Antonio Lizárraga Rivera, dijo que lograron la
atención del diputado Mario Ímaz López, quien presentó un punto de acuerdo para
que se prohíba o en su defecto se reglamente el ingreso de dichos productos
tanto para el consumo directo, como la elaboración de derivados lácteos.
?Se
pretende que controlen lo que son las fórmulas lácteas la entrada al estado
porque están dañando muy fuerte la salud de todos los sinaloenses, traemos una
lucha constante en todo eso, ya que no beneficia en nada, al contrario,
perjudica en todo a la salud, es un producto que es cancerígeno?.
La
sustancia hexametafosfato de sodio, es la más peligrosa en la utilización de
las grasas vegetales para la elaboración de los quesos, comentó el productor,
quien mencionó que para el consumidor es difícil distinguir entre estos
productos y los naturales.
?Aunque
te voy a decir que se han convertido en unos vivales, en unos vivales que te
hacen un producto parecido, pero realmente están metiendo bastante grasa
vegetal en todos los productos. Sí aguantan un poco más, lo que ellos están
haciendo es para ofrecerlo mucho más barato?.
Se
buscará también una reunión con los diputados Fernando Pucheta y Martín Pérez,
por ser los representantes del municipio de Mazatlán, y se espera que en
general los legisladores de todo el estado se interesen y que de la misma forma
que sucedió en Sonora, se prohíban las fórmulas lácteas.IN