Pascua regala ‘aliento’ a queseros del sur

Mazatlán, Sin.- Los pasados días santos, pero sobre todo la actual Semana de Pascua han reavivado los ánimos de los productores lácteos de la región.  El presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, José Antonio Lizárraga Rivera, informó que en esta época vacacional sus ventas se han disparado en un 100 por ciento, significando una oportunidad para prepararse para la temporada del año conocida como ‘piojillo’ y lidiar con los gastos que se han elevado por el alza a los insumos.
?Hubo muy buenas ventas, superamos lo que nosotros esperábamos. Los restaurantes respondieron muy bien, hubo bastante gente. Más que todo, el queso fresco y el oreado?.
??queda todavía esta semana, sigue siendo fuerte, estamos esperando también que entre el piojillo. Son los últimos días buenos que nos quedan, estamos aprovechando al máximo las ventas?, declaró. 
Indicó que la demanda ha sido más hacia restaurantes y hoteles, mientras que en los locales como el punto de venta ubicado en El Toreo, la diversificación de productos les ha permitido mantenerse en el gusto del cliente.
?Estamos vendiendo lo que son productos orgánicos y naturales, todo cien por ciento natural, no tiene conservadores, no tienen nada?.
??le hacemos una atenta invitación a nuestro amigo Luis Alberto. Ya hay quequis también, Luis Alberto, aquí te esperamos para que vengas a probarlos con relleno de queso gouda?, expresó. 
Hizo un llamado a locales y visitantes para que ante todo prefieran productos hechos cien por ciento a base de leche y bajo las normas que marca la Secretaría de Salud, con el fin de evitar que junto al aumento de las temperaturas se generen problemas gastrointestinales.
JB/RMC