Mazatlán, Sin.- La cuesta de enero también ha permeado como preocupación a la industria de cárnicos en Mazatlán que con el aumento de precios a productos de la canasta básica, como consecuencia a alza en combustibles prevé una disminución en la demanda.
El administrador del Rastro Municipal, José Camacho Bustamante, dio a conocer que a diferencia del mes de diciembre en que el sacrificio de animales aumentó al doble en el caso de reses y al triple en puercos en medio de las celebraciones por Navidad y Año Nuevo, a partir de esta semana ha disminuido a 35 reses y 90 cerdos por día.
?Pues mire, pues no deja de perjudicarnos, creo que a toda la sociedad en general cuando, nos perjudican los aumentos. Sobre todo nosotros, los de rancho que vendemos al mismo precio todo lo que producimos. Es un golpe duro para nosotros. De que ya está muy difícil. Si se consume un poco menos. No es que no se quiera consumir, sino que no alcanza, con lo poquito que se gana y los aumentos que ha habido?, declaró.
El también productor señaló que el recinto por ahora se mantiene operando en el horario habitual, a pesar de la baja en matanza y la caída que se proyecta para finales del mes de un 30 por ciento, en espera de que haya nuevas noticias sobre la construcción del rastro TIF.MS
