Mazatlán será sede de convención internacional de carne

Mazatlán, Sinaloa.- La convención más grande de carne a nivel internacional llegará a Mazatlán que será sede del encuentro entre más de 4 mil ganaderos procedentes de países como Australia, Norte América, Latinoamérica y Europa, reveló Juan José Córdova Herrero. El presidente de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado señaló que gracias a este tipo de eventos a nivel internacional, la calidad de la carne coloca a México dentro de los primeros 10 lugares, con 198 mil toneladas exportadas en 2017. ?El año pasado ya se llegó a 198 mil toneladas, este año pensamos que sin duda estamos en las 210 mil toneladas y lo más importante que se dejó de importar, lo que se dejó de importar fue muchísimo; en el 2004 estábamos importando 450 mil toneladas, en la actualidad 177 mil fue lo que importamos el año pasado?. Córdova Herrero declaró que México paso de ser un país importador a uno exportador ya que la cantidad de tonelaje que sale hacia otros países es mayor al haber incrementado la producción y el consumo de las pulpas o bistec, que es mucho en el país. Más de 4 mil asistentes, entre ganaderos, empresarios restauranteros, hoteleros, supermercados, así como académicos e investigadores y estudiantes a conferencias magistrales, exposiciones, cursos y talleres especializados contemplan en el Centro de Convenciones de Mazatlán, primera sede externa a la Ciudad de México tras 9 años. 
IC