Mazatlán, Sin.- A pesar de los problemas que enfrentan los ganaderos de Mazatlán debido a
la sequía que ya se requiere en diversas zonas, especialmente en la parte
serrana, la producción de quesos se mantiene, aseguró el presidente de la Unión
de Queseros del Sur de Sinaloa, José Antonio Lizárraga Rivera.
Comentó que los miembros de la
unión compran el litro de leche en 6 pesos con 50 centavos puesta en las
lecheras y en 6 pesos comprándola directamente en los corrales, lo que ayuda
mucho a los ganaderos aunque no sea el precio ideal.
?Los que estamos en la Unión de
Queseros estamos obteniendo un precio de la leche ahorita en los corrales a 6
pesos, eso ha ayudado al ganadero a mantener la producción?
??las personas que tienen un
poco de problemas son a las que se les paga un poco más barata la leche porque
no les alcanza el dinero?, dijo.
Los queseros que no pertenecen
a la unión pagan el litro de leche en 5.20 y en 5.50 como máximo, indicó
Lizárraga Rivera, quien agregó que la zona serrana del municipio es donde se
están presentando los mayores problemas de baja producción lechera.CHG
Mantienen queseros producción a pesar de estiaje
Sólo en la zona serrana se tienen problemas de poca producción, mientras que en la zona de La Noria y El Quelite se elaboran quesos sin problemas pero con una ligera baja en las ventas
Fuente: Internet
