?Introducción de fórmulas lácteas se escapa de nuestras manos?

Mazatlán, Sin.- La competencia industrial de quesos
elaborados a base de fórmulas lácteas escapa de nuestras manos, es un asunto
complicado en el que el Gobierno del Estado también debe abocarse, apuntó el
encargado del área de ganadería de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa,
Alfonso Vázquez.
Dijo que la situación que viven los
productores sinaloenses es preocupante y siempre apoyarán al sector en la
entidad; sin embargo, al cumplir la mayor parte de estos productos con la
normatividad es difícil pedir que se les prohíba internarse en los mercados del
estado.
?Nosotros sí tratamos de proteger al
productor primario, al que produce la leche y tratar de pelear al Gobierno del
Estado que se les pague un precio alto, pero ya la competencia en sí industrial
escapa realmente de nuestras manos?.
??porque si los comerciantes o los
intermediarios que introducen quesos cumplen con una normatividad federal y
normas oficiales, difícilmente se les puede impedir que entre ese queso?,
declaró.
Reconoció que en cuanto a la producción de leche el número
de productores que dejan la actividad en los últimos tres años ha aumentado,
por lo que recomendó realizar la ganadería de doble propósito, no sólo la
producción de lácteos, sino también la engorda del becerro en pie. SA