Implementarán programa para pulir frijol dañado por lluvia y granizo

Los Mochis, Sin.- Para contrarrestar los daños que
pudieran sufrir los frijoles que fueron afectados por las lluvias y granizada
que se registraron en días pasados, el presidente de Grupo Cintar, Guadalupe
Miranda Baldenebro indicó que se reunirá con productores de todo el Estado para
implementar un programa de pulido al grano que permita mejorar o recuperar su
calidad y logren un buen precio; de lo contrario, por la mala calidad el valor
en el mercado se vendría abajo.
?El frijol de mala calidad, manchado o dañado por el agua
puede tumbarnos el precio, es un arma de dos filos, nos va a beneficiar porque
habrá menos, pero por otro lado esos frijoles se van a vender barato?.
??vamos a echar una línea de proceso de pulido para
buscar cómo arreglarles el frijol dañado y no afecte el mercado porque habrá
grano que va a tener tierra pegada por el agua, pulirlo y maquillarlo para que
llegue al mercado a un buen precio?, dijo.
Señaló que este miércoles se reuniría con productores de
la zona norte para plantear este esquema y subsecuentemente lo hará con los del
resto del estado, ya que cuenta con 3 pulidoras y el costo de la pulida será de
500 pesos por tonelada, es una inversión que vale la pena porque el productor
podrá vender su cosecha a 20 pesos en vez de 14 pesos.
Estimó que en daños podría haber mínimo 5 mil hectáreas
de frijol en Sinaloa e hizo un llamado a que no se malbarate el producto ya que
lo que habrá en existencia no serán más de 40 mil toneladas y eso solo
alcanzará para abastecer 8 meses el consumo.
AA/CHG