Huevo importado es un riesgo a la salud: Avicultores

Culiacán, Sinaloa.- La Asociación Estatal de Avicultores solicitó a la Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios, inspeccione el huevo importado  y que se expende en algunos supermercados, ya que es un producto que  puede carecer de calidad e incluso estar echado a perder, advirtió el gerente del organismo, Manuel Valencia Ureña.?No tiene marca, no tiene ninguna etiqueta, no tiene ni fecha de cuándo se produjo, de cuando la gallina lo puso, ni cuándo va a caducar; y el huevo de Estados Unidos es riesgoso consumirlo en México porque es un producto que en Estados Unidos tiene que seguir una cadena fría, desde que lo pone la gallina, se lava por norma allá y al lavarlo se le quita la cutícula que lo cubre, que lo protege y tiene que conservarse en frío.Si llega a perderse la cadena fría el huevo sufre de condensación, se humedece por fuera, luego se seca y puede introducir microbios?, manifestó.Valencia Ureña manifestó que esto es un riesgo a la salud del público y por ello se le solicitó esa investigación a la Coepriss, sin embargo, a la fecha no se ha tenido respuesta.JB