Firman compromisos en sanidad e inocuidad

Culiacán, Sin.- El reconocimiento para la Coordinación Estatal de Sanidad e Inocuidad y Calidad Alimentaria creada desde la administración anterior así como la aprobación de 100 millones de pesos que se ejercerán en Sinaloa a través del Cesavesin para la contingencia fitosanitaria, fueron parte de los acuerdos formados este viernes entre el gobernador del estado, Mario López Valdez, y el director en jefe del Senasica, Enrique Sánchez Cruz.En conferencia de prensa conjunta, Sánchez Cruz destacó que este convenio es importante porque da a Sinaloa un plus para los granos y hortalizas que se producen en el estado.Además, esto pone a los productores del estado a la vanguardia ante las exigencias de la nueva Ley de Inocuidad de Estados Unidos que exige algunas medidas como la revisión de los empaques y campos mexicanos.?Sinaloa cumple y bien, lo que hay que fortalecer  es el esquema de trazabilidad.  Lo que yo decía, la fuente de agua,  los fertilizantes, los plaguicidas que están manejando, todo el sistema que aquí manejamos en los campos de Sinaloa que por cierto lo hacen muy bien ahora habrá que hacerlo mejor y certificarlo?, dijo.Este convenio incluye también afianzar los trabajos en las diversas campañas fitosanitarias, sobretodo la de mosca de la fruta, para que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos declare zona libre de esta plaga a la región centro.?Quienes conocen el sur saben que el mango es sometido a un tratamiento térmico para disminuir la posibilidad de que existan larvas de moscas; el que sea libre el estado esto será totalmente innecesario  y puede exportarse en condiciones más favorables con una vida de anaquel más larga que permite una mejor condición?, externó.El director nacional del Senasica firmó también el apoyo de 100 millones de pesos para los efectos negativos por la helada, aunque consideró que Sinaloa es más que una helada.?Sí alquilaran aviones para hacer dispersiones aéreas, sí es necesario hacer más revisiones piso-tierra, pues se contratará más gente;  compra de químicos lo que el programa requiera, según el desarrollo fenológico de las plantas después del impacto del meteoro?, expuso.El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria agregó que la cobertura de estos acuerdos con el estado de Sinaloa implica también la instalación de dos rastros Tipo Inspección Federal en Mazatlán y Guasave, así como también se iniciaron las gestiones para adaptar un rastro a las condiciones de sacrificio koucher como lo exigen empresas judías.