Culiacán,
Sin.- Los precios del huevo que se han movido tanto al alza como a la baja
son relativos ya que el efecto de los brotes de influenza aviar en otros
estados sí impacta en el resto de las entidades, reconoció Ernesto
Ortegón Castro, secretario de la Asociación de Avicultores de Sinaloa.
Sin embargo,
aclaró que los movimientos de estas últimas semanas han sido por la llegada del
verano, que es una época en la que baja el consumo.
?Ciclos que
el huevo presenta en los meses de verano hay menos consumo, y eso hace
que el precio baje, ahorita ha estado a la baja el huevo, estoy hablando de
huevo al productor, ya en las cadenas comerciales, no podemos incidir en
dar que precios van a dar ellos al públicos?, indicó.
Puntualizó
Ortegón Castro señaló que a diferencia del año pasado donde los
productores avícolas perdían más del 50 por ciento del costo de producción por
el incremento en los alimentos de las aves como los granos y
la pasta de soya, en este 2013 el avicultor opera con una ganancia cercana al
20 por ciento lo cual es aceptable para mantener los precios estables.
LM
