Es necesario diversificar la presentación del mango: Alcalde

Escuinapa, Sin.- Es necesario diversificar la
presentación del mango para poder darle un valor agregado y entonces poder
obtener mejores precios por el kilo de fruta, ya que el mercado de la fruta entera
está sobresaturado, aseguró el alcalde Bonifacio Bustamante Hernández, quien
también es empacador y exportador de esta fruta.
?Tenemos que buscar esquemas que nos permitan darle
ese desfogue a la sobre producción que tenemos, el mercado en otros productos
esta todavía virgen, falta mucho por hacer en otro tipo de productos, por
ejemplo el deshidratado tiene mucha demanda, el puré bien colocando se puede
trabajar bien, el fresco cortado que no se está haciendo en ninguna parte
también se puede manejar, solamente estamos atacando el mercado del fresco
entero de exportación, no es suficiente?.
El munícipe señalo que es necesario que se creen
industrias que le den ese valor agregado al producto, pero que sean propiedad
de los productores que les permita será parte de la plusvalía que genera la
fruta, y dejar de lado a los inversionistas foráneos, por ello dijo el
municipio ya cuenta con un proyecto que solo requiere el aval de los
productores.
?Que la empresa sea manejada por profesionales aunque
ellos (los productores) sean los dueños, y ellos tengan el derecho de llevar su
producto ahí, y la plusvalía que se genere que se les retorno vía utilidades a
fin de año o un sobre precio que se le dé, el proyecto está tasado entre 200 y
250 millones de pesos, pero es un proyecto estratégico regional, que puede
impulsar la economía del sur de Sinaloa?.
Bustamante Hernández dijo que este es el esquema más
viable para este proyecto, ya que pensar en una empresa social es no tener la
certeza de que la empresa crezca, y se corre el riesgo de que termine
convertida en un elefante blanco.
Asimismo señalo no tiene aspiraciones de formar parte
de esta empresa, pero si está dispuesto a aportar la experiencia que tiene de
manera externa, todo en busca de que los productores sean los beneficiados.CHG