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Economía

Descarta SSA que camarón de granja contaminado afecte a humanos

No hay riesgos para la población en el consumo de camarón de granja que haya logrado ser cosechado, asegura SSA, después de que se determinara que la mortandad del crustáceo se debió a la alta presencia de arsénico, plomo y cadmio en los estanques

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Los Mochis, Sin.- Como no salió al mercado por su pequeño tamaño y no
hubo consumo masivo de camarón de granja contaminado, no hay riesgo de que la
población resulte afectada en su salud, aun cuando según los estudios se
encontró la mortandad del crustáceo  por
arsénico, plomo y cadmio en los estanques, indicó Jesús Caudillo Ginés.
El jefe de la Jurisdicción
Sanitaria número uno dijo que se han descartado brotes o epidemias de
enfermedades gastrointestinales relacionados con el producto.
?No hay relación
importante entre los causantes hacia la mortandad de camarones, y la
concentración viral que tienen a que esto represente un peligro para el humano?.
??no hay
compatibilidad, de tal manera que lo que se está observando también es la pérdida
de esos camarones por razón de que son pequeñitos, no tienen mercado y no se
está haciendo una distribución importante en el comercio?, señaló.
Y en cuanto a la
prevención de enfermedades gastrointestinales, subrayó el titular de la Secretaría
de Salud en la zona norte, los cuidados que debe tener la ciudadanía en el
manejo de alimentos en casa y más si se consumen en la vía pública ante las
altas temperaturas de la región.  
?Puede
haber cuadros gastrointestinales debido a las altas temperaturas que son las
que ahorita estamos buscando prevenir, posibles deshidrataciones,  de los alimentos que fácilmente pueden tener
un cambio por las altas temperaturas, y si no se están haciendo conservación
adecuada pues son pescados, mariscos, sobre todo son los que hay que tener
mucho en consideración, donde haya la sospecha de que no haya los buenos
cuidados evitar ingerir ese tipo de alimentos?, enfatizó.
Asimismo, dijo, es
importante acudir al médico en cuanto sienta cualquier síntoma de enfermedades
gastrointestinales para evitar las deshidrataciones.
CHG

Fuente: Internet

Fotografía de perfil de Liz Douret

Liz Douret

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