Causan quesos ?sintéticos? daños a economía

Mazatlán, Sin.- Si no se prohíbe la entrada de fórmulas lácteas al estado, por lo menos
debe pedirse a los productores de quesos con esos contenidos, la aclaración de
esto en la etiqueta para que el consumidor decida si las adquiere o no, pues
aunque son más baratos, no son lo mejor para la salud.
Así lo señaló el presidente de
la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, Antonio Lizárraga Rivera, tras su
participación en el foro de agricultura en el Congreso del Estado, donde, dijo,
hubo mucho interés sobre este tema por parte del subsecretario de Ganadería,
Francisco Gurría.
?Que deben etiquetar todo lo
que sean quesos hechos con grasas, deben de tener una etiqueta donde digan que
están hechos de grasa vegetal para que no confundan a la gente porque eso es
una competencia desleal que nos están haciendo y aparte nos están perjudicando,
no podemos competir con ellos?, señaló.
En realidad se trata de una
competencia desleal no sólo para los queseros, sino también para el sector
ganadero en general, porque esto perjudica a la comercialización de leche, expresó
Lizárraga Rivera.CHG