Culiacán, Sin.- La Unión
Ganadera Regional de Sinaloa no tiene registrado ningún criadero de burros, aunque existan como parte de los
hatos que los ganaderos tengan, indicó el dirigente de este organismo, Faustino
Hernández Álvarez.
?En primer lugar si
existen la verdad que nosotros reprobamos esto como Unión Ganadera, no es
posible que esos criaderos de burros y sobre todo si están para consumo se den de una manera
arbitraria porque no cumplen las normas de sanidad e inocuidad?, expuso.
El dirigente ganadero
externó que en Sinaloa la crianza de estos animales son en todo caso como medio
de transporte pero no para su consumo.SA
Carne de burro no está avalada sanitariamente: UGRS
Faustino Hernández, señaló que no tienen criaderos oficiales, aunque algunos animales formen parte de algún hato, es sólo como medio de transporte
Fuente: Internet
