Mazatlán, Sin. El fin de semana largo o primer “puente” escolar de mayo dejó satisfecho al sector restaurantero afiliado a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Mazatlán, e incluso les fue mucho mejor que en Semana Santa, expresó la titular del organismo, Rosa Cecilia Osuna Guerrero.
Sin precisar una cifra en porcentaje de ventas y en términos generales, la líder empresarial consideró que del 1 al 3 de mayo hubo muchos visitantes, en su mayoría nacionales, que abarrotaron casi todos los lugares con todo tipo de comida, desde mariscos, tacos de carne asada, antojitos y hamburguesas.
Sobre los preparativos para el festejo del Día de la Madres a celebrarse el próximo domingo 10 de mayo, Osuna Guerrero dijo que se tiene buen pronóstico porque al caer en un día en el que la mayoría no labora, las familias se programan para invitar a mamá a celebrar fuera de casa.
“El fin de semana estuvo muy lleno, la verdad que mucha gente por todos lados. Desde luego que hubo a quienes les fue mejor que a otros, pero pues nadie me ha comentado que le haya ido mal, sino lo contrario. Hubo a quienes les fue como digamos normal, pero otros que sí tuvieron visitas notorias de fin de semana con gente, con buen ánimo, consumiendo bien y todo. Entonces fue muy buen fin de semana y están con muy buenos pronósticos para el Día de las Madres”.
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La titular de Canirac en Mazatlán agregó que otro factor muy importante fue que al tratarse de un fin de semana largo y con un día no laboral, muchas familias mazatlecas y de los municipios vecinos decidieron apagar sus estufas para salir a consumir en establecimientos locales, lo cual aumentó la actividad en restaurantes y en diversos negocios.
¿Qué se tiene que hacer para que turistas y locales salgan más a consumir alimentos fuera del hogar?
La presidenta de la Canirac en Mazatlán, Rosa Cecilia Osuna, consideró que lo más importante es continuar ofreciendo experiencias de calidad sea cual sea la especialidad del lugar, y que los empresarios restauranteros sigan esforzándose en mantener y mejorar una percepción positiva del destino, que tiene como prioridad la hospitalidad la ciudad y una gran ofertar gastronómica ya muy conocida en todo el país y el extranjero.
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