Baja 40% consumo de carne de res por la Cuaresma: García

Los Mochis, Sin.- Con el arranque de la Cuaresma el consumo de carne de res disminuyó un 40 por ciento, ya que durante este periodo la mayoría de la población se abstiene de comer carnes rojas, comentó José Alfredo García Padilla, presidente de la Asociación Ganadera Local del Municipio de Ahome.?Por la Cuaresma sí ha disminuido hasta un 40% el consumo de carne, sí nos afecta porque no nomás es un día, son tres días, jueves, viernes y sábado lo que no consume la gente la carne de res, está flojo la matanza de ganado bovino?, dijo.También señaló que lo que ha repuntado es la producción de leche.?Tiende a la alza la producción de leche, pero tiende a la baja en cuestión de precio, porque ahorita tenemos los mayores picos de producción de leche en marzo, abril y mayo, todo el ganado nos pare es cuando tenemos los picos máximos de producción de leche dentro del municipio, alrededor de 35 mil litros diarios se están produciendo?, expresó.Indicó que el precio de la carne se mantiene en 120 pesos el kilo y que continúa detenida la exportación de becerros, siguen trabajando sobre el estatus sanitario y se hará un barrido en todo el ganado de brucelosis y tuberculosis para recuperar el estatus y que se logre enviar becerros a Estados Unidos.mg