Autoridad, obligada a dar con los responsables de venta de carne de caballo

Los Mochis, Sin.- La autoridad debe regular el
tianguis y los mercados municipales, y dar con los responsables de la venta de
carne de caballo, solicitó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria
Restaurantera y Alimentos Condimentados de Los Mochis, Luis Felipe Villegas
Castañeda, luego de la denuncia que se hizo a Línea Directa sobre la venta de
estos productos en el tianguis dominical de la ciudad.
?Yo
creo que la autoridad debe regular los tianguis y los mercados municipales y
debe prestar mayor atención en esto, y sobre todo si ya hay denuncias darles
seguimiento  y dar con las personas
responsables.
?Deberíamos
de tener mayor cuidado nosotros donde vamos y compramos estos productos; yo
creo que si estás acostumbrado a comprarlos en tiendas de dudosa procedencia
pues te pueden dar gato por liebre, pero si vas a una tienda o supermercado
certificado, la verdad es que es muy difícil que esto suceda?, dijo.
Y
es que el gran riesgo es que si llegó carne de
caballo al consumidor, quiere decir que el animal no se mató en un rastro, sino
en un lugar insalubre, que dadas las condiciones en que ese producto fue
procesado puede provocar una intoxicación a quien la consuma, resaltó el líder
de los restauranteros.YRM/AA