Aumenta el precio ganado en pie hasta en 30 pesos el kilo

Culiacán, Sin.- Debido a la alta demanda que se
tiene de Estados Unidos por bovino en pie, el precio del kilogramo de res
aumentó hasta los 30 pesos, reconoció el dirigente de la Unión Ganadera
Regional de Sinaloa, Faustino Hernández Álvarez.
Señaló que esto es benéfico para los
productores primarios que están obteniendo ganancias por la venta de su ganado.
?Llegamos hasta 14, 16 pesos; hasta ahorita el
ganado en pie, el becerro oscila desde 28 hasta 30 pesos en todo el estado de
Sinaloa?, indicó.
Sin embargo, al cuestionársele si esto fue la
causa para que repercutiera también en un incremento del precio de la carne al
consumidor cuyo valor supera los 110 pesos el kilogramo, el dirigente ganadero
se declaró vegetariano.
?Yo ni sabía que había subido la carne, como
yo soy vegetariano, la verdad no sabía que había subido?, respondió.
El dirigente de los ganaderos en el estado
explicó que este incremento que se registra en los supermercados no es
consecuencia de lo que los ganaderos locales apliquen en la venta del animal en
pie, ya que esto es responsabilidad del sector engordador y de los mismos
abasteros que aplican un precio por otras condiciones.
 YRM