Se eleva consumo de camarón acuícola

Mazatlán, Sin.- El
consumo de camarón acuícola en México va en aumento y aunque se trata de una
oportunidad de mercado tentadora, para los productores se dificulta cubrir la
demanda actual.
El presidente del
Sistema Producto de Camarón de Cultivo, Adrián Castro Real reconoció que aunque
se va mejorando en procesos de cultivo, la contingencia por el síndrome de
mortalidad temprana continua impidiendo que se abastezca por completo el
mercado nacional.
?Se está
incrementando el consumo en México, es un gran consumidor. Ahorita tenemos
algunos problemas por los tratados, porque entra camarón de otros países y nos
baja los precios. Estamos todavía bajo contingencia, no abastecemos el mercado,
pero cuando tenemos algunos años de bonanza, sí batallamos para acomodar
nuestros productos?, declaró.
Aunado a ello el
líder acuícola señaló que en años de bonanza en cosechas, los acuicultores
deben enfrentar problemas de desestabilidad en precios por la autorización de
volúmenes grandes del crustáceo importado, como parte de los tratados de libre
comercio con otros países.
Al participar en
la reunión nacional de Comités Sistema Producto Pesqueros y Acuícolas que tuvo
lugar durante dos días en el puerto, encabezada por productores y autoridades
de la Conapesca, sostuvo que este tipo de foros permite retroalimentar al
sector con estrategias que permiten consolidar proyectos a corto y largo plazo
en la acuacultura mexicana.RMC