Regular la temporada vacacional para las ?changueras?

Mazatlán, Sinaloa.-
Aunque el inicio de las vacaciones apuntaba a que las ventas no repuntarían,
desde este fin de semana para comerciantes de mariscos, han tenido un
incremento de hasta el 70 por ciento, incremento que esperan se mantenga para
los días restantes del periodo.
María de Jesús Beltrán
presidenta de la Unión de Camaroneras, comentó que a pesar de algunos de los
productos mantienen un costo elevado, la demanda por parte de visitantes
nacionales, ha ido en aumento, la cual podría estar llegando al límite al fin
de las vacaciones, que es cuando muchos a su regreso, llevan el crustáceo
sinaloense. ?Este
fin de semana fue cuando ya nos empezó a repuntar a nosotros y esperamos los
próximos 15 días también, que ya son los últimos que nos repunte un poquito,
porque al principio la verdad si estuvo muy baja la venta?.
?Pues
mira la verdad, lo vamos a calificar, regular, tuvimos mucho turismo, pero no
un turismo consumidor, un turismo que venía a conocer lo que eran las
camaroneras, que viene a pasearse nomas?.
Camarón
coctelero, ?aguachilero?, los cuales oscilan su precio entre los 100 y los 250
pesos, el pescado para freír, son tan solo algunos de los más solicitados, así
como el callo de hacha y el pulpo y menesteres para la elaboración de ceviches.
Apuntó
que sin lugar a dudas, califican como regular el consumo durante este periodo,
sobre todo porque al principio, ya que se tuvo turismo más que consumidor,
conocedor o que buscaba conocer a las ?changueras?, con la esperanza de que en
un próximo regreso se animen a consumir. 
LM