Piden cuidar importación de camarón acuícola de Centroamérica

Mazatlán, Sin.- La
importación desmedida de camarón acuícola proveniente de Centroamérica preocupa
al sector acuícola sinaloense.
El presidente de
la Confederación de Organizaciones Acuícolas del Estado de Sinaloa, Sergio
Escutia Zúñiga, hizo un llamado a la conciencia de los grandes
comercializadores para que no arriesguen la calidad alimentaria del país
internando producto de dudosa procedencia, con el afán de desestabilizar el
mercado para reducir costos.
?No estamos en
contra de las importaciones, pero sí estamos en contra de las que tienen como
objetivo desestabilizar el mercado y por consiguiente también al hacerse de
países que traen un problema de enfermedades, poner en riesgo el País con la
entrada de una nueva enfermedad. No podemos nosotros estar especulando con
eso?, declaró.
El líder acuícola
dio a conocer que la presencia de virus como el Síndrome de Mortalidad Temprana
siguen presentes en la mayor parte del estado, aunque con menor incidencia que
años anteriores, gracias a la coordinación que se mantiene entre dependencias
gubernamentales, organismos y el esfuerzo de los mismos productores por mejorar
las prácticas de manejo y buscar cepas de larvas más resistentes.
?Los virus, los
patógenos que ya llegaron, llegaron para quedarse, entonces lo que tenemos que
hacer es a través de mejores prácticas de manejo, mantener el impacto de estos
agentes patógenos suficientemente bajos como para que siga siendo rentable el
cultivo de camarón?, expresó.
Reveló que por
ahora sólo de un 35 a un 40 por ciento de las granjas se encuentran sembradas,
por decisión de los mismos acuicultores que como medida precautoria para
controlar patógenos han optado por aguardar a que las temperaturas se
incrementen más, dado que el frío es la época de mayor riesgo para el producto.CHG