Piden apostar al cultivo de más especies marinas

Mazatlán, Sin.- El cultivo de especies marinas en
granjas acuícolas es una realidad en el mundo, el país y en particular Sinaloa
tiene potencial para desarrollarlo; sin embargo, se requiere del apoyo de
instancias gubernamentales.
El presidente de la Confederación de Asociaciones
Acuícolas del Estado de Sinaloa, Sergio Escutia Zúñiga, destacó los avances que
ha habido de parte de instituciones dedicadas a la investigación como el CIAD,
para la maduración de robalo negro y blanco en granjas camaroneras; sin
embargo. señaló que hace falta destinar más presupuesto para ello.
?Lo ideal sería entonces cultivar los de más alto
valor para que el margen de utilidad sea más amplio, entonces en eso estamos.
Lo que sí nos preocupa mucho es que no percibimos que haya este mismo
entusiasmo en el presupuesto para echar a volar proyectos que nos permitan
lograr la consolidación del cultivo de esas especies marinas?, declaró.
Aunque reveló que ha habido siembras de pargo
lunarejo en el estado, éstas siguen siendo experimentales, pues aún no se
determina un esquema con el que la comercialización de esta variedad sea
redituable al productor.Por su parte, Álvaro de Tomás Kutz, director general
de Netmar, empresa comercializadora que trabaja con productos de calidad
gourmet, reconoció el potencial de Sinaloa para el cultivo de especies de gran
valor nutricional, mencionando las variedades que a nivel mundial se derivan de
la acuicultura y son altamente demandadas en el mercado.?Robalo, huachinango, ese tipo de cosas, casi el
cien por ciento, el que viene de Chile todo, el que viene de Alaska, o que viene
de Canadá, ese puede ser de captura, depende del origen, la tilapia?, expresó.Escutia Zúñiga dijo que ya se trabaja de la mano con
instancias gubernamentales para en un futuro próximo detonar esta actividad que
tan solo en el caso del camarón brinda empleo a nivel estado a un promedio de
10 mil trabajadores especializados.RMC