Listas congeladoras para recibir camarón

Mazatlán, Sin.- A dos semanas de
haberse iniciado la temporada de pesca de camarón en esteros y altamar las
congeladoras del Parque Alfredo V. Bonfil y la avenida Emilio Barragán se dicen
listas para recibir el producto una vez que lleguen a tierra las embarcaciones
provenientes del primer viaje.
Entrevistado por Línea Directa,
en un recorrido por la congeladora Jalili, Omar Valle, encargado de la calidad
de la planta, sostuvo que ya han culminado los procesos para garantizar que el
camarón que se desembarque y se procese cumplan con los estándares de calidad e
higiene que requiere un alimento apto para el consumo humano.
?Estamos ya listos para recibir
el producto. Ya tenemos todo previamente sanitizado. Hay un pre operativo
previo a la descarga del producto para estar en completa inocuidad a las
diferentes comercializadoras?, declaró.
Mientras tanto, las llamadas
?changueras?, vendedores de mariscos en la avenida Aquiles Serdán, aseguran que
han sido surtidas de poco camarón y sus ventas han bajado hasta en un 40 por
ciento.
?El camarón está más barato, nada
más que no hay venta, no hay gente. Ha habido camarón de mar, poco y han traído
camarón de estero y de granja, diferentes tamaños y precios, pulpos, callos
congelados, marlín, calamar, hay de todo, de todo un poco?, expresó.
Yaneri Osuna Cabrera, comerciante
de la zona, reveló que los precios del crustáceo se han mantenido desde los 70
y hasta los 120 pesos, dependiendo de su tamaño, esperando que durante el
próximo fin de semana sus ganancias se incrementen en un 60 por ciento con la
llegada de visitantes de Durango, Zacatecas y de todo el estado.AR