Es inaugurado el congreso LACQUA 2017 en Mazatlán

Mazatlán, Sin.- Esta semana Mazatlán se convierte en la capital de la acuacultura de Latinoamérica y El Caribe al ser sede del congreso LACQUA 2017 que promueve la World Aquaculture Society, mismo fue inaugurado la noche de este martes en el Centro de Convenciones. Lorenzo Juárez, presidente del capítulo Latinoamericano y de El Caribe de la WAS, llamó a los asistentes al foro a aprovechar al máximo los conocimientos que allí se compartirán a través de los 135 poster y las 200 conferencias que se desarrollarán hasta el 10 de noviembre, además de visitas de campo guiadas por empresas locales de producción acuícola, como parte de los objetivos de la organización que representa, que busca vincular el sector productivo con la academia. ?Tiene un interesante programa técnico- científico con aproximadamente 135 posters y 200 conferencias, que comienzan el día de mañana, justo después de la sesión plenaria que tenemos aquí a las 9:00 de la mañana. En esta sesión escucharemos dos importantes presentaciones magistrales. Quiero agradecer mucho al comité científico?, declaró.  Presente en el evento inaugural, el Comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez destacó la importancia que ha adquirido esta actividad para el país aplicada a cinco variedades, el bagre, la trucha, carpa, tilapia y el camarón, destacando cifras como la obtenida en el 2016, en que se lograron un millón 700 mil toneladas de productos pesqueros, de las cuales 373 mil toneladas corresponden a la acuacultura, haciendo pasar a México del lugar 16 al 17 en nivel de productividad en el mundo.?Sofia 2012, que siempre recomiendo yo la tengamos presente, y dice así. En el próximo decenio la producción total de la pesca de captura y la acuicultura, superará a la de carne de vacuno, porcino y aves de corral. Notemos esto, lo que nos está diciendo la FAO es que la producción combinada de proteína de vacuno, de porcino y aves de corral conjunta va a ser superada por la producción del sector pesquero y acuícola y eso simplemente nos ubica ante la perspectiva de la importancia que tiene nuestro sector?, expresó.  A su vez destacó los aportes nutricionales que tiene el producto pesquero, como alimento, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud disminuyendo conforme su consumo el riesgo de enfermedades relacionadas al corazón y reduciendo las posibilidades de males neurológicos en el caso de los niños y niñas, por lo que dio a conoce que a través de una campaña de fomento al consumo en el territorio nacional se ha alcanzado un consumo per cápita de 12.7 kilos, comparados con los 8.9 kilos que se mantenían en el 2012. Frente a representantes de Sistema Producto, de la FAO, CIAD, del INAPESCA, Secretarios de Pesca del Estado y autoridades municipales, al finalizar la ceremonia fueron entregados reconocimientos a tres destacados miembros de la asociación por su labor científica aplicada a la actividad acuícola, Tania Sarquiz, consultora de El Caribe, Antonio Garza por su desempeño como presidente saliente del WAS y Francisco Javier Martínez Cordero del CIAD Mazatlán, por ser pionero en la investigación de la economía en la acuacultura desde hace 20 años. En medio del evento, fue anunciada la  sede para la realización del mismo el próximo año en Colombia.EAM