Capturan pez luna frente al faro de Mazatlán

Mazatlán, Sin.- Lo que parecía un día normal
parta un grupo de pescadores de la bahía, se convirtió en un fin de semana
inolvidable, pues capturaron de manera incidental un ejemplar del pez mola,
conocido comúnmente como pez luna, incluso muchos le llaman pez sol y es muy
raro verlo cercano a tierra.
Ernesto González Camberos, locatario del
mercado de pescados y mariscos del embarcadero a la Isla de la Piedra, compró
el pez luna a sus captores, pero después tuvo sus dudas si podría
comercializarlofácilmente o no.
?Aquí la gente, los pescadores rivereños lo
llaman pez sol, pez luna, que realmente este pescado se da en aguas
internacionales. Este animalito lo agarraron en pesca incidental de frente aquí
del faro. Aproximadamente pesó 178 kilos, de largo 1.68?.
El mola, es un pez muy grande con un hocico
pequeño, su carne es parecida a la del calamar gigante. El vendedor de pescados
y mariscos no tenía idea cómo recomendar a sus clientes la manera de prepáralo
así que corto un filete, lo coció y pidió a quienes pasaban que probaran un
poco de lo que llamó una carne muy fina.
?Así cangrejo, la langosta. Supuestamente está
en peligro de extinción este pescado. Nosotros aquí no comercializamos porque
en primer lugar porque desconocemos de esta especie. Es chico este pescado eh,
a comparación a cómo crece. Crece de tres y medio a cuatro y hasta cinco
metros?.
En pocas horas la carne de pez luna se terminó
y la cabeza y aletas, fueron preparados en estofado, de la misma manera de la
que se prepara la llamada caguamanta que consta de aleta de tiburón y carne de
manta raya. IN