Gastronomía sinaloense
¡El chilorio de Mocorito ya es único y oficial! Obtiene protección como indicación geográfica
El IMPI publicó en el Diario Oficial de la Federación la Declaración de Protección de la Indicación Geográfica “Chilorio de Mocorito”, reconociendo su origen, tradición y proceso artesanal únicos en Sinaloa
Alma Rosa Aguirre Lugo