Se intoxican 19 personas por consumir queso de cabra

Reporta la Secretaría 19 casos de personas intoxicadas por consumo de queso de cabra en Choix; llaman a extremar los cuidados

Guasave, Sin.- Alerta la Secretaria de Salud sobre el consumo de productos perecederos ya que durante la temporada de calor pueden echarse a perder con facilidad indicó, Efrén Encinas Torres, secretario de salud del gobierno del estado, quien informó que en el municipio de Choix ya se registró un caso de 19 personas intoxicadas por consumo de queso de cabra.    

Dijo que es importante extremar los cuidados en los alimentos que se habrán de ingerir y conocer las técnicas de la elaboración de los mismos.

“Cuidar precisamente en la temporada de calor que fácilmente se puede echar a perder aquel producto que es perecedero, hay que tenerlo en refrigeración, saber de alguna forma de donde viene y las técnicas de preparación, ahí interviene la jurisdicción sanitaria y Coepris precisamente”, detalló.

Subrayó que el caso de los vecinos de Choix (la colmena) es aislado y destacó que ya intervino el área de vigilancia epidemiológica y que se levantó un cerco en el lugar antes mencionado para evitar que se registren nuevos casos, al tiempo que detalló que todos los afectados fueron atendidos en el hospital integral del municipio y que se encuentran estables y sin repercusiones. 

En lo que respecta a la denuncia del supuesto agotamiento del medicamento hartmann que se decía necesario para contrarrestar los daños a la salud, explicó que cuando el cuerpo se deshidrata requiere de soluciones fisiológicas cloruro de sodio, misma que es ideal fue aplicada sin dificultad a los afectados. 

Fuente: Línea Directa

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