Escuinapa, Sinaloa. Gracias a las lluvias que han caído este año se espera que los productores de hortalizas como chiles y tomatillo tengan una buena temporada de producción y que los precios sean buenos, ya que en años anteriores han estado muy bajos, consideró Rogelio Padilla Salcido, en entrevista este 29 de octubre.
El dirigente de la CNC de Escuinapa comentó que ya se inició con la siembra de chiles como el serrano, jalapeño, así como el tomatillo verde, tomate rojo y morado, pero la mayor parte se empieza a sembrar en el mes de noviembre.
Dijo que para el mes que entra ya se empieza con los cortes de las primeras variedades de chiles que fueron sembradas en meses anteriores, pero la cosecha más fuerte se da entre los meses de febrero y marzo.
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“El clima la verdad está muy agradable para tener buena cosecha y buena producción aquí en esta parte, porque sí tenemos agua suficiente y aparte pues hay humedad y esperemos una buena temporada este año, nada más lo malo son los precios”.
Dijo que casi todos los años batallan con el precio de los chiles debido a que son muy bajos, y que tan solo el año pasado los precios estuvieron entre 2 pesos y $1.50.
Recalcó que actualmente los precios de los chiles están altos, pero que al llegar las fechas de la cosecha disminuyen drásticamente, lo que afecta a la mayoría de los productores.
El dirigente de la CNC indicó que los precios mejoran al final de la temporada, entre marzo y abril, pero que a muchos agricultores les va mal ya que en ocasiones no sacan ni los costos de la inversión que realizaron para su cultivo.
Precisó que en este municipio se siembran cerca de 10 mil hectáreas de hortalizas en la zona del valle de Escuinapa, entre las comunidades de Teacapán, Palmito del Verde, Cristo Rey e Isla del Bosque.
¿Qué otras variedades de chiles se siembran en Escuinapa?
Las variedades de chiles que se siembran en Escuinapa principalmente son el serrano, jalapeño, chile ancho, chile anaheim, cola de rata, así como tomatillo y tomate rojo.
