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Mazatlán, Sinaloa.- La clausura de dos rastros clandestino más en Mazatlán durante este jueves, es un tema bien visto por la Asociación Ganadera Local que preside José Antonio Lizárraga Rivera, quien señala que esto servirá para darle a la gente la seguridad del consumo de carne de calidad y no de dudosa procedencia.
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Con los señalamientos hace días del director del Rastro TIF, quien declaró que han detectado animales que llegan con tuberculosis o brucelosis, el dirigente ganadero apuntó la relevancia que debe existir en que la carne que se distribuye en Mazatlán y otros mercados regionales, está fuera de enfermedad, que pueda provocar una infección entre el consumidor.
“Sí es bueno que haya una regularización, ya que se han dado tantos problemas en la salud también, y yo creo que sí todo tiene que pasar por el Rastro TIF, aquí es muy importante tanto para el sector consumidor, también para el control de calidad de la carne que estamos consumiendo aquí en lo que es el municipio de Mazatlán, también en el sur del Estado”.
Por ello, llamó a los productores ganaderos a llevar a sus animales al Rastro de Tipo Inspección Federal y no buscar ‘economizar’ en este tipo de mataderos, ya que en el recinto oficial tienen la garantía de que se hará una revisión a los animales para detectarles cualquier enfermedad y aquellos que han sido detectados se les da un tratamiento y destino final.
