Los Mochis, Sin.- Lo que el campo sinaloense y la producción de alimentos saludables necesitan, es que los agricultores practiquen la diversificación de cultivos, porque cambiar el tipo de plantación que se siembra año tras año en el mismo lote, es decir, alternar la variedad de cultivos para que a su vez satisfagan sus diferentes necesidades nutritivas en un mismo lugar durante distintos ciclos agrícolas, es lo que proporciona sustentabilidad ambiental y rentabilidad económica.
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Así lo afirmó el promotor de la agricultura sustentable, Ítalo Eugenio Larrínaga Martínez, quien llama a los agricultores a que diversifiquen los cultivos, porque al tener verde todo el tiempo sus parcelas, propicia la lluvia, es decir, el ciclo del agua, mientras que el monocultivo que se practica no ayuda a resolver el problema de sequía.
“Llamado a que se diversifiquen los cultivos porque con la diversificación vamos a tener verde todo el tiempo en nuestros campos, y eso es agua, lluvia, el monocultivo es un área que no tenemos nada, entonces hay problema, hay sequía”.
El promotor de la agricultura sustentable, citó que en México tanto los campesinos del ámbito social como los agricultores productores de alimentos en forma extensiva, tienen las raíces ancestrales de la agroecología tradicional y que deben rescatar ese conocimiento que aprovecha y protege los recursos naturales del agua, el suelo y los factores climáticos para obtener mejor productividad.
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La agricultura sustentable es el reto de la agricultura comercial industrial, y también es el reto de los consumidores que buscan ingerir alimentos saludables y producidos en forma amigable con el medio ambiente, puntualizó el agrónomo.
