Culiacán, Sinaloa. Ante los altos costos que tienen actualmente los precios de las hortalizas en los supermercados, el presidente de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán (AARC), Enrique Riveros Echavarría, consideró que ya es necesario empezar a trabajar en el diferencial entre el precio que recibe el agricultor al precio que se lo venden al consumidor final.
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El líder agrícola dijo que el consumidor con justa razón se queja que está adquiriendo los alimentos muy caros, pero esa diferencia no es directamente para el horticultor, lo que hace necesario trabajar en ello para saber cómo está la cadena de distribución y ver dónde están las fugas, porque no se le puede decir a los clientes que paguen más caro, pero, lo cierto, es que al agricultor no le está saliendo.
“Como consumidor me dices que pagas 55 pesos por el kilogramo de tomate, pero no quiere decir que al productor le pagaron 50 pesos, posiblemente le siguen pagando 10 o 15 pesos por kilo es un ejemplo, o sea, no podemos ser tan simplistas y decir que toda la diferencia se la está quedando el supermercado y el supermercado está ganando una millonada, no necesariamente, porque hay muchos intermediarios que eso es lo tendríamos que empezar a tratar de eficientizar”, enfatizó.
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En entrevista, Enrique Riveros Echavarría aclaró que no necesariamente los intermediarios se están quedando con la mayor parte de las ganancias, por ejemplo, los fleteros están subiendo sus cuotas porque cada vez necesitan pagarle más a los choferes, los seguros de los vehículos, por la mercancía que transportan y comprar combustibles más caros, pero en cambio, cuando al agricultor todo le sale más caro para sembrar no necesariamente les pagan más y esta cadena de logística es la que se tiene que revisar.
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Finalmente, Enrique Riveros señaló que la revisión de la cadena de logística de mercancías le corresponde a varias dependencias de gobierno, entre ellas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Secretaría de Economía, Secretaria del Bienestar, entre otras.
