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Agropecuaria

Chileros de Concordia aprovechan maduración de producción para comercializar a fábricas de salsas

Mariano Navarro González, dirigente en el municipio de la CNC, mencionó que esto les genera además un ingreso a los productores, que tuvieron una pésima temporada

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Concordia, Sinaloa.- Productores hortícolas del municipio de Concordia se las ingenian para sobrevivir dentro de lo que es una de las peores temporadas en los últimos años, expresó Mariano Navarro González, dirigente del Comité Municipal de la Confederación Nacional Campesina en la localidad.

En cuestión de producción agrícola de hortaliza, a los chileros del municipio les pego fuerte la sequía porque ahorita no hay agua y casi la mayoría dejaron sus cosechas madurar, para así aprovecharlos en la venta a tostadoras, que a su vez comercializan a plantas fabricantes de salsas, que pagan el kilogramo de chile seco hasta en cuatro pesos, mientras que el producto fresco y verde alcanzó un precio máximo de un peso, mencionó.

“Ya la mandan a las fábricas para la elaboración de las salsas, es por eso que el valor más agregado a esta tostadora es que se paga un poquito más porque ya va el chile rojo, ya es poco tiempo para el secado”.

El líder cenecista de Concordia expuso que esto le genera un valor extra al producto, por lo que entre cien y ciento cincuenta hectáreas de siembra de la localidad se dejó madurar, ante la notoriedad de los productores de que la temporada sería mala, principalmente en el tema de precios y comercialización, por consecuencia de la sobre producción y de la pandemia.

Navarro González precisó que actualmente los productores esperan que la temporada de lluvias sea buena para que los tiros capten suficiente agua que permitan que el ciclo de siembras otoño invierno y de verano, sea mejor en cuanto a condiciones se recuperación de los mantos freáticos, esto para animarse a comenzar con trabajos de limpieza de huertas para el cultivo de productos.

Fuente: Internet

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