Sinaloa. El Consejo Mexicano del Frijol reporta una reducción en la superficie sembrada en Sinaloa para el ciclo Otoño-Invierno mientras los precios muestran tendencia al alza ante menor oferta y mayores costos de producción.
El estudio, elaborado mediante imágenes satelitales Sentinel y análisis geoestadístico, muestra que Guasave, Ahome y Sinaloa municipio concentran la mayor parte de la superficie sembrada, aunque todos presentan reducciones respecto a ciclos previos. El ajuste responde a factores climáticos, costos de producción y disponibilidad de agua.
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En paralelo, el mercado del grano registra una tendencia alcista en precios. De acuerdo con el reporte semanal de COMEFRIJOL, al 24 de diciembre de 2025 el frijol negro de calidad nacional se cotiza en 11.00 pesos por kilo, mientras que el frijol pinto alcanza hasta 15.00 pesos por kilo, dependiendo de la región y la calidad. En el caso del frijol amarillo, particularmente el producido en Sinaloa, su precio en el mercado de la Ciudad de México se ubica alrededor de 26 pesos por kilo, reflejando una mayor demanda y una oferta más limitada.
En el mercado mayorista, los precios muestran incrementos sostenidos frente a semanas anteriores, impulsados por una menor oferta y expectativas de producción más ajustadas.
Superficie de frijol en Sinaloa. Foto: Comefrijol
El organismo advierte que, aunque las lluvias recientes ayudaron a estabilizar parte de la producción, la reducción en la superficie sembrada y los mayores costos podrían mantener presiones al alza en los precios durante los próximos meses, especialmente en el centro y noroeste del país.
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¿La menor superficie sembrada y el aumento en los precios del frijol anticipan un nuevo ajuste en el costo de la canasta básica durante 2026?
Sí. De mantenerse la tendencia actual —menor producción y mayor costo por tonelada—, el impacto podría reflejarse en precios al consumidor, especialmente si no se incrementa la oferta en el próximo ciclo agrícola.
