Guamúchil, Sin.- La producción de langostinos en la presa Eustaquio Buelna ha sido abundante, pero se tienen problemas para comercializarlo y así no es redituable sacarlo, manifestó José Carlos Castro Montoya.
El presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras en la obra hidráulica recordó que hace más de 2 años se empezó a sembrar langostinos y ahora se tienen los mayores resultados, por eso les urge encontrar la forma de comercializarlos y obtener una utilidad.
Sigue toda la información agropecuaria en la sección especial de Línea Directa
“Los sembramos, ya va para dos años y medio y ahorita se están viendo los resultados, está saliendo muy buen langostino, muy buen tamaño y ahorita el problema que hemos tenido es para comercializarlo, nos llegó un comprador para mandarlo a la frontera, esperemos que si lleguemos a un acuerdo, un arreglo con él para que se lo lleven, es una lástima sacar todo el langostino y que no tenga mercado, hay muchas formas de prepararlo y hay mucho langostino”.
Destacó que hay varias formas de preparar este crustáceo, que se considera un ingrediente muy versátil en la cocina y aunque de manera local si hay algunos consumidores, no son suficientes para sacar toda la producción.
Podría interesarte: Pescadores de camarón en Sinaloa agradecen a Rocha Moya el rescate financiero por 15 mdp
José Carlos Castro Montoya indicó que están comercializando directamente el producto con los clientes que acuden a la presa y el kilo de langostino lo ofrecen a 100 pesos.
Indicó que en las semanas anteriores no estaban sacando este crustáceo debido a la falta de compradores, pero si logran establecer acuerdos para enviarlo fuera de la región se aumentarán los esfuerzos para extraerlo.
