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Culiacán, Sinaloa.- Cada vez son menos los pequeños y medianos porcicultores que hay en Culiacán por los alcances de producción y venta que tienen los monopolios y, de entre 30 y 40 agremiados que había en el municipio, se mantienen sólo cinco y seis, indicó Héctor Güemes.
El dirigente de la Asociación de Porcicultores en Culiacán, comentó que los pequeños y medianos productores no pueden hacer frente a las grandes empresas, de ahí que gobierno del estado, debe dar certidumbre en la comercialización.
“Los que somos relativamente pequeños, competimos contra los grandes también, ellos compran volúmenes grandes y nosotros vamos contra lo mismo, pero muchas veces no tenemos los financiamientos o si tenemos algún financiamiento, son financiamientos caros, sobre todo para la compra de insumos”, precisó.
El dirigente de los porcicultores, señaló que Sinaloa es el estado número 17 o 18 en la producción de cárnicos a nivel nacional y en comparación, una gran empresa de otra entidad, llega a producir entre tres o cuatro veces más que en todo Sinaloa.
